মিশরে মহান বিজয় দিবস উপলক্ষ্যে বাংলাদেশ প্রদর্শনী ও পিঠা উৎসব
মিশর থেকে ইউ.এইচ. খান : মিশরের রাজধানী কায়রোতে অবস্থিত বাংলাদেশ দূতাবাসে ৪৫ তম 
মহান বিজয় দিবস উপলক্ষে প্রথম বারের মত “বাংলাদেশ প্রদর্শনী” ও “ পিঠা উৎসব” অনুষ্ঠিত হয়েছে। বিজয় দিবসের প্রধান কর্মসূচী শুরু হয় সকালে ভারপ্রাপ্ত রাষ্ট্রদূত জনাব শফিকুর রহমানের দূতাবাস প্রাঙ্গনে জাতীয় পতাকা উত্তোলন ও বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতিতে পুষ্পস্তবক অর্পনের মাধ্যমে।
বেলা তিনটায় বাংলাদেশ প্রদর্শনী অনুষ্ঠানে মহান মুক্তিযুদ্ধের ইতিহাস ও সৃতি, বঙ্গবন্ধুর জীবনী ও কর্ম এবং স্বাধীনতা আন্দোলনে তার স্বকীয় অবদান তুলে ধরা সহ দেশের প্রখ্যাত শিল্পি কাইয়্যূম চৌধুরী, শাহাবুদ্দিন ও মনিরের মুক্তিযুদ্ধভিত্তিক শিল্পকর্ম প্রদর্শিত হয়।
এছাড়া প্রদর্শনীতে বাংলাদেশের হস্ত শিল্পকর্ম, নকশীকাথা, ওয়ালম্যাট , জামদানী ও মনিপুরি শাড়ী , লুঙ্গি, দেশীয় পোশাক প্রভৃতি স্থান পায়। এছাড়া বিভিন্ন দেশীয় প্রতিষ্ঠানের স্টলে শতভাগ বাংলাদেশী আমেজ সৃষ্টি হয় ।
তবে দিনের অনুষ্ঠানের প্রধান আকর্ষন ছিল পিঠা উৎসব। এতে বাংলাদেশের বিখ্যাত ভাপা ও পুলি পিঠা, তেলের পিঠা, পাটিসাপ্টা, বিভিন্ন ধরনের লাড্ডু , রসমালাই , মিঠা পান সহ প্রায় ৩০ রকম দেশীয় পিঠা ও খাবারের ব্যাবস্থা করা হয়েছিল। বিভিন্ন পিঠার স্বাধে দূতাবাস প্রাঙ্গনে ঢল নামে মিশরীয় নাগরিক ও প্রবাসী বাঙ্গালীদের। এছাড়া বিভিন্ন দেশের ব্যাবসায়ী , কূটনীতিক ও সরকারী কর্মকর্তা বৃন্দ বাংলাদেশী পিঠা খেয়ে ভূয়সী প্রসংসা করেন।
আলোচনা পর্বে ভারপ্রাপ্ত রাষ্ট্রদূত জনাব শফিকুর রহমান মুক্তিযুদ্ধের চেতনায় সকলকে যার যার অবস্থান থেকে দেশকে গড়ার আহবান জানান। অনুষ্ঠান শেষে প্রবাসী বাংলাদেশী কর্মী, ছাত্র ও ব্যাবসায়ী বৃন্দ ভারপ্রাপ্ত রাষ্ট্রদূত ও দূতাবাস কর্মকর্তা – কর্মচারীদের ধন্যবাদ জানান।
